MAGAZÍN / Gastronomie

Popis:
9.3.2017

Indický ale z Velkých Popovic dorazil na výčepy

V hospodách se v březnu objevilo pod značkou Master jedno z nejpopulárnějších piv zahraničí zvané India Pale Ale neboli IPA. Zatímco za hranicemi se IPA těší vysoké oblibě, u nás toto pivo ochutnal zatím jen každý desátý konzument. V březnu to však milovníci tradičních českých piv Plzeňského Prazdroje ve své oblíbené hospodě mohou změnit a získat novou pivní zkušenost.

Pro značku Master sládci velkopopovického pivovaru uvařili svrchně kvašené pivo měděné barvy, které se vyznačuje krémovou bílou pěnou, jež se v zahraničí čepuje pouze v tenké vrstvě, ale může se podávat i takzvaně na hladinku. Master IPA s obsahem alkoholu 6,0 % má výrazné chmelové aroma a příjemnou, vyšší hořkost,“ popisuje speciál Vojtěch Homolka, sládek pivovaru Velké Popovice. Březnový speciál z Volby sládků ve více než tisícovce podniků je možné ochutnat po celé České republice a pro zájemce je připravena interaktivní mapa se všemi hospodami a restauracemi na adrese www.volbasladku.cz.

IPA je svrchně kvašené pivo vyšší hořkosti a chmelového aroma, patří k nejpopulárnějším druhům piv typu Ale ve světě. Nejčastěji se uvádí, že IPA vznikla během druhé poloviny 18. století, když britští mořeplavci potřebovali pivo, které vydrží dlouhou plavbu z Anglie do koloniální Indie. To kdysi zvládlo pouze pivo druhu Porter, které však mělo výrazně vyšší podíl alkoholu. Pak ale přišel George Hodgson s nápadem uvařit silný Pale Ale s dobu zrání dva roky. Nakonec se ukázalo, že drsné podmínky při převozu na moři pivu svědčí. Během plavby Ale dozrál ve zrychleném procesu o něco dříve a do cíle dorazil ve skvělé kondici, podle cílové destinace pak dostal název India Pale Ale.

Autor / zdroj: Zuzana Plecitá

Doporučujeme

GlobalCare.cz - specializovaný eshop

Již od roku 2008 se specializujeme na prodej čističek vzduchu, zvlhčovačů, odvlhčovačů, filtračních konvic, domácí zdravotechniky a speciálních regeneračních doplňků stravy. Stálé akční nabídky. www.GlobalCare.cz

DALŠÍ ČLÁNKY

Post

V Poličce se vrátí zpátky v čase o stodvacet let

Po vystoupání bezmála dvouset schodů do výšky 36m nad zemí přímo do věže kostela sv. Jakuba v Poličce budete mít jedinečnou příležitost užít si kostým

Post

59. ročník je minulostí. Smetanova Litomyšl už myslí na jubileum

Více než tři desítky představení má za sebou 59. ročník Národního festivalu Smetanova Litomyšl, který se uskutečnil od 16. června do 6. července 2017.

Post

Český skokový pohár míří do Suché u Litomyšle

Domácí parkurová extraliga pod značkou Český skokový pohár zamíří ve dnech 8. až 11. června do Suché u Litomyšle, kde se koná jeho jediná zastávka na

Reklama

Reklama

PARTNEŘI

www.GlobalCare.cz garaze.fabrego.cz Maminčino koření www.ippolna.cz www.casopis-dracek.cz www.beautyexpo.cz www.GlobalCare.cz

REKLAMA